대전 신탄진 맛집 연탄불고기 11시들쌈밥 현지인 맛집 추천
안녕하세요
우연찮게 맛있는 식당에 들리고 나면 그날 하루가 행복하죠 .
사실 그렇게 맛집을 찾는 편은 아니지만..
그나마 동네에 가면 해당동네에서 오래된 식당들을 찾곤하는데요
이번에 신탄진에 갔다가 겸사겸사 들렸던 11시들쌈밥이라는 식당
후기를 한번 적어볼께요
상호 : 11시들쌈밥
주소 : 대전 대덕구 대청로 9
전화 : 042-933-6069
대표메뉴 : 연탄불고기 (가장, 고추장) , 돈불낙, 지례 흑돼지
영업시간 : 11:00 ~ 22:00
브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00
메뉴랑 가격이에요
연탄불고기가 대표메뉴이고, 단품이랑 세트가 있어요
가격차이는 2천원차이.
고추장연탄불고기 세트로 주문을 했습니다.
세트구성은 연탄불고기 + 단호박 청국장 + 민물새우탕 조합입니다.
반찬이랑 음식이 나왔어요
공깃밥 포함이고, 연탄고추장불로기, 청국장은 1인당 1개씩
반찬은 7가지 정도 종류로 다양하게 나오는걸 볼수있어요
연탄고추장불고기입니다.
특허받은 구이기로 구워서 나오는데요
일반적으로 석쇠를 이용하는게 보편화되어있지만
자동으로 구워지는 기계로 하기에 빨리 나오고
불맛이 골고루 입혀져 있어서 먹음직스럽게 나옵니다.
고추장양념은 강하진 않지만, 은근히 매콤함이 있어요
신라면 기준으로 따지만 신라면 맵기 정도!
고추장양념은 감칠맛이 좋고, 살짝 달달하면서 딱 먹기 좋은 양념이네요 .
뜨거운 철판위에 양파를 올리는데
양파는 생양파가 올라가요 .
그리고 그위에 조리가 잘된 연탄불고기를 올려서 아래위로
열을 가하면서 양파가 익어있네요
겉바속촉입니다.
단호박 청국장이에요
호박이랑, 두부, 청국장, 파 등등 다양하게 들어가있구요 .
청국장이 너무 되직하지도 않고, 그렇다고 너무 무르지도 않아서
먹기 편하게 되어있어요 .;
청국장은 냄새때문에 싫어하는 분들이 있지만
저는 너무 좋아하지도, 그렇다고 안먹지도 않는
애매한 메뉴라고 생각을 했는데 , 신탄진 맛집 11시들쌈밥 청국장은 맛더라구요
세트 주문을 하면 같이 나오는 맑은 국이에요
민물새우랑 무랑, 콩나물 등등 들어가있는 맑은국인데
살짝 고춧가루 들어가있어서 크게 매콤하진 않고
시원한 국물이 좋네요
시원한 재료들은 다들어가있는 기본 탕이지만
쌈채소랑 푸짐하게 싸먹거나, 밥을 먹을때 시원한국물이
있으면 확실히 좋아요
고기 육질 좋습니다.
살코기는 엄청 부드럽고, 잡내 하나도 없고 .
적당히 비계가 섞여있어서 식감도 좋고, 고소하네요 .
개인적으로 불맛도 엄청 좋았고, 연탄불에 구워서
나오기에 기름기가 어느정도 빠져있어서 담백함도 있습니다.
딱! 호불호없는 고추장불고기에요
쌈채소도 푸짐하게 같이 나옵니다.
채소는 싱싱하고, 연탄불고기는 맛있었고 .
전체적으로 제료나 구성이나 나오는 담음새 등은
호불호 없이 맛있게 먹을수있는 맛이였어요
대전 신탄진동에 위치한 로컬맛집 11시들쌈밥
가성비 구성이 좋은 맛집이에요
댓글